Nghệ sĩ Ngân Quỳnh vốn là gương mặt quen thuộc với khán giả phim truyền hình, thông qua những vai diễn “bà mẹ quốc dân” trong các bộ phim: Về nhà đi con, Mẹ rơm, Cô Thắm về làng…. Bên cạnh hoạt động nghệ thuật, nữ diễn viên cũng dành nhiều tâm huyết và đam mê với việc nấu nướng.
Thời gian rảnh, diễn viên Ngân Quỳnh thường về nhà vườn của con gái nuôi ở Củ Chi (TP.HCM) để nghỉ ngơi, hòa mình vào thiên nhiên. Tại đây, nữ nghệ sĩ quay nhiều video hướng dẫn nấu các món ngon 3 miền đặc sắc.
Theo nghệ sĩ Ngân Quỳnh, thông qua các video nấu nướng mong muốn truyền tải những niềm vui đến khán giả. Đồng thời khắc họa cuộc sống tại nhà vườn rộng hàng trăm mét vuông với không khí dễ chịu, thư giãn, rời xa những xô bồ và áp lực cuộc sống đô thị.
Mảnh vườn của con gái nuôi hiện thực hóa đam mê nấu nướng
Xin chào nghệ sĩ Ngân Quỳnh! Cuộc sống của chị thời gian qua diễn ra như thế nào?
Hiện tại tôi dành ra 4 ngày trong 1 tháng để đi quay nội dung cho kênh TikTok về nội dung ẩm thực ở vùng quê. Còn những ngày còn lại có phim thì đi quay, còn không thì ở nhà nấu ăn, chăm sóc chồng và gia đình.
Khi quay nội dung về ẩm thực, tất cả công đoạn nấu nướng thì chỉ mình tôi thực hiện. Ngoài ra có ekip nhỏ phụ quay, dựng, lên ý tưởng, viết lời bình cho các video hấp dẫn hơn.
Cơ duyên nào khiến nghệ sĩ Ngân Quỳnh quyết định về nhà vườn, làm video nấu nướng?
Tôi là người thích nấu ăn, từ lâu tôi đã ấp ủ ước mơ này. Ngày trước tôi hay xem những chương trình về nấu nướng trên tivi, tôi rất thích. Tôi cũng muốn được tham gia những chương trình tương tự như vậy, nhưng thực sự bản thân không phải đầu bếp chuyên nghiệp thì rất khó để được mời.
Sau này khi thấy kênh TikTok phát triển, có những người làm nội dung về ẩm thực rất hay. Nên tôi cũng mày mò tìm hiểu và lập kênh chủ yếu chia sẻ các món ăn để thỏa đam mê riêng của bản thân, cũng như chia sẻ đến mọi người những món ngon 3 miền.
Vì sao nghệ sĩ Ngân Quỳnh chọn không gian ở miệt vườn để nấu nướng, mà không phải căn bếp hiện đại ở thành phố?
Tôi nghĩ khi về nhà vườn, cảnh sắc đẹp hơn, chân thật hơn. Gia vị, nguyên liệu nấu ăn cũng từ thiên nhiên. Tôi thực hiện các video nấu ăn ở đây cũng mong truyền tải thông điệp rằng người phụ nữ Việt Nam lúc nào cũng đảm đang, giỏi chuyện bếp núc. Đồng thời giúp khán giả giải trí, hướng dẫn các món ăn ngon đến mọi người.
Đây là ước mơ từ lâu của tôi, muốn làm kênh nấu ăn như vậy và đã thực hiện được.
Tôi có một cô con gái nuôi, trong một lần hai má con đang ngồi nói chuyện, biết được tôi thích nấu ăn nên đã ngỏ lời hỗ trợ tôi lập kênh TikTok, cũng như địa điểm để quay dựng thỏa ước muốn.
Kể từ đó tôi về khu nhà vườn rộng rãi của con gái nuôi, quay các video nấu nướng chia sẻ với khán giả. Không gian ở nhà vườn cũng giúp tôi cảm thấy thoải mái sau những ngày làm việc căng thẳng. Về đây, tôi vừa được thỏa mãn nấu những món ăn mình thích từ các nguyên liệu tươi ngon, vừa có giây phút thư giãn cùng người thân.
Vậy nghệ sĩ Ngân Quỳnh có dự định sở hữu riêng cho mình một mảnh vườn như vậy để an hưởng tuổi già?
Thực ra trước đây tôi từng sợ vườn cây quá rộng rãi, vì cho rằng cần người thường xuyên chăm sóc trong khi tôi rất bận rộn. Đó là điều tôi đắn đo. Đến khi được cô con gái nuôi tạo điều kiện để thực hiện các video nấu nướng, kết hợp nghỉ dưỡng tôi thấy rất thích không gian thôn quê, gần gũi với thiên nhiên như vậy.
Mọi thứ khiến tôi thấy thoải mái, rũ bỏ những áp lực công việc, được giải tỏa hết, hòa mình vào không khí thiên nhiên. Chính vì vậy tôi cũng có ước muốn sở hữu riêng cho mình một mảnh vườn nhỏ.
Tôi muốn có mảnh vườn khoảng 200 – 300m2 thôi, vì nếu rộng quá thì phải dày công đầu tư, chăm sóc mà sức mình không có nhiều tại lớn tuổi rồi. Trong vườn trồng vài cây ăn trái cho vui, rồi căn bếp nhỏ nấu nướng vậy là đủ.
Vì thực tế để có mảnh vườn rộng cũng khó vì khả năng tài chính của tôi còn hạn chế, giá đất đai giờ cao lắm.
Nên có tài chính ổn định thì mới nghĩ đến chuyện về quê
Ngày càng nhiều nghệ sĩ làm ẩm thực thôn quê, có xu hướng về nhà vườn sinh sống. Nghệ sĩ Ngân Quỳnh có chia sẻ gì về điều này?
Tôi thấy nghệ sĩ cũng có nhiều người thích cuộc sống như vậy lắm. Giống như tôi đã nói, khi về miền quê cũng có cái hay của miền quê. Nhưng cần xem vùng đó có tiện lợi hay không, nhà cửa san sát gần nhau hay không để có gì còn nhờ giúp đỡ. Với những người đã lớn tuổi như tôi, không phải cứ về quê sống tách biệt là xong mà cần xem xét cân nhắc nhiều yếu tố.
Đồng thời khi về quê, cũng cần có gia đình 1-2 người ở chung để đỡ đần với nhau. Nhưng ở quê bây giờ không phải nơi nào cũng dễ sống đâu. Nên tôi nghĩ thiên hướng về quê cũng tốt nhưng phải tùy vào điều kiện của mỗi người. Nếu có điều kiện thì về cũng tốt thôi.
Có nhiều người quan điểm cần tài chính vững mới nghĩ đến chuyện về quê sống. Nghệ sĩ Ngân Quỳnh có đồng ý với điều này?
Tôi cũng nghĩ như vậy! Khi có một số tiền nhất định, để dành dụm tích lũy được thì chuyện sống cho những mong muốn của bản thân là điều dễ hiểu. Nhiều người khi đó thích về quê cũng là nhu cầu chính đáng.
Với những người trẻ thì tôi không biết rõ, nhưng ở địa vị một người lớn tuổi như mình thì tôi nghĩ câu chuyện này sẽ có nhiều mặt. Thứ nhất đó là mặt tích cực khi về quê sống không khí trong lành, yên tĩnh, không gian thoải mái hơn. Nhưng cũng cần suy nghĩ kỹ càng, vạch ra kế hoạch cụ thể chứ không phải nói về là về.
Còn về tài chính và cả cuộc sống nữa. Chứ nếu cứ về quê, nhưng sức khỏe không đảm bảo, không có người ở cùng, lại xa các dịch vụ tiện ích như bệnh viện các thứ thì cũng không tốt lắm.
Trong tương lai, nghệ sĩ Ngân Quỳnh có nghĩ đến việc sẽ giảm bớt các vai diễn để về miệt vườn tập trung làm video nấu nướng?
Tôi nghĩ thời gian sắp tới, nếu được vẫn sẽ duy trì guồng công việc như hiện tại. Đi đóng phim thì đã là cái nghiệp phim của mình rồi, tôi chưa bao giờ nghĩ trong đầu rằng sẽ dừng lại. Bởi vì tùy theo thời điểm, nếu còn đang có thể hợp vào những vai trung niên, lớn tuổi còn đóng được thì tôi vẫn đi đóng phim.
Còn vào thời gian rảnh rỗi, tôi sẽ tiếp tục quay video ẩm thực để gửi đến khán giả.
Sắp tới tôi muốn làm những món chay để gửi đến những người thích ăn chay. Tôi cũng cập nhật trên mạng và sáng tạo ra theo kiểu riêng của mình nữa. Hy vọng mọi người xem sẽ thích!.
Có nhiều người nói “nghệ sĩ hết thời về quê nấu ăn”
Nghệ sĩ Ngân Quỳnh và ông xã chia sẻ với nhau thế nào chuyện về nhà vườn sinh sống?
Mọi người cũng có thể thấy ông xã cũng thường xuất hiện trong các video nấu nướng của tôi.
Hai vợ chồng cũng đang thích một căn nhà ba gian nhỏ, gọi là tiện lợi thôi. Như đã nói, nó nho nhỏ, không quá cách xa trung tâm, để có không khí thoải mái nhất về sinh sống, thư giãn sau những ngày đi phim căng thẳng.
Vậy các con có ý kiến gì khi biết bố mẹ có ý định như vậy?
Tôi chỉ có 1 đứa con thôi, nên con luôn để cho bố mẹ tùy quyền quyết định. Hiện tại con tôi đang du học và sinh sống ở Úc, ở Việt Nam chỉ có hai vợ chồng với nhau.
Cuộc sống của tôi và ông xã cũng đơn giản. Bản thân tôi là người khá dễ ăn, không quá cầu kỳ trong chuyện ăn uống. Khi đi phim, tôi thường ăn theo đoàn hoặc thỉnh thoảng đem theo một cái bếp nhỏ, để nấu các món rau củ ăn vì tôi rất thích ăn rau. Nấu cho mình rồi mời mọi người trong đoàn luôn.
Còn khi có dịp đi du lịch cùng gia đình, mọi người nói thôi ra nhà hàng ăn cho tiện, nhưng tôi vẫn thích mua đồ về nhà tự nấu, để có cảm giác ấm cúng, ngon và sạch sẽ hơn.
Nhiều khán giả cho rằng khi nghệ sĩ làm nội dung trên TikTok thì dễ quên chuyên môn. Nghệ sĩ Ngân Quỳnh cảm thấy thế nào về nhận định này?
Cũng có nhiều người bình luận hỏi: “Bữa nay giải nghệ rồi à?” hoặc là “Hết thời về quê nấu ăn hay sao?”. Nhưng mà thôi kệ đi! Có nhiều người khi nói chuyện không được khéo cho lắm nên họ nói còn mình không quan tâm.
Tôi thích làm kênh TikTok để chia sẻ các món ăn mình nấu, ngoài công việc quay phim cũng truyền tải niềm vui nho nhỏ đến khán giả. Khi làm nội dung trên mạng xã hội, tôi không muốn chỉ là ngồi nói chuyện, phát ngôn không mà đem đến nội dung thiết thực, gần gũi.
Việc nấu nướng cũng cực lắm, không đơn giản đâu nhưng tôi chọn nội dung đó để thực hiện. Mong muốn có thể truyền cảm hứng cho các bạn trẻ về nấu nướng, bếp núc. Tôi thấy nấu ăn rất có lợi và vui nữa. Khi có gia đình, việc biết nấu ăn sẽ tạo nên không khí gia đình ấm cúng lắm!.
Nghệ sĩ Ngân Quỳnh có một điều gì đó muốn gửi gắm đến những người đang muốn về quê, rời xa tấp nập thành thị?
Tôi chỉ muốn nói với mọi người rằng nếu công việc nhiều quá, đôi khi cứ quanh quẩn ở thành phố mãi cũng sẽ càng áp lực. Nếu có điều kiện, có thể trở về những miền quê.
Chúng ta đang sống ở thời buổi lệ thuộc nhiều vào điện thoại, công nghệ và guồng quay công việc lặp đi lặp lại. Nếu được có thể để mọi thứ sang một bên, hòa mình vào thiên nhiên, để đầu óc cân bằng, tâm lý cũng thoải mái hơn.
Cảm ơn nghệ sĩ Ngân Quỳnh về những chia sẻ!
