Đến với Hưng Yên, chắc chắn không thể không thưởng thức món bún thang lươn đặc sản trứ danh. Khác với bún thang Hà Nội, bún thang Hưng Yên thể hiện rõ phong vị địa phương với lươn đồng. Nguyên liệu làm ra món ăn này gồm lươn đồng chiên giòn, bún rối, mắm tôm, thịt ba chỉ ướp nghệ chiên mềm, hành, tía tô, giò lụa thái chỉ…
MC Quyền Linh, ca sĩ Thanh Duy và diễn viên Long Vũ hào hứng thử bún thang lươn, trong khi Thu Hà Ceri vì thua trò chơi phụ nên chỉ ngậm ngùi ngồi nhìn theo các anh thưởng thức đặc sản.
Bún thang lươn ở Phố Hiến có phần thang thái dày, dài hơn so với bún thang Hà thành. Bên cạnh đó, cách trang trí cũng khác, không xếp tuần tự theo vòng mà xếp từ dưới lên trên nhìn hút mắt.
Các nghệ sĩ tò mò về tên gọi “bún thang”, theo chia sẻ của chủ quán, vì món bún có nhiều vị như cách bốc thang thuốc bắc nên gọi là bún thang. Gồm các nguyên liệu như: trứng, giò, lươn, thịt…hòa quyện tạo nên món ăn đậm vị. Tất cả đều suýt xoa trước vị của bún thang lươn.
Ca sĩ Thanh Duy khen nước dùng thanh ngọt. Điểm khác biệt của bún thang Hưng Yên và bún thang Hà Nội là ở nguyên liệu lươn đồng tươi ngon. Theo diễn viên Long Vũ, nước dùng bún thang Hưng Yên thanh hơn, có vị thuốc bắc.
Trong khi Thanh Duy, Thu Hà Ceri và Long Vũ đang trò chuyện, MC Quyền Linh tập trung ăn hết tô bún thang lươn ngon lành. Nam nghệ sĩ chia sẻ trước đến nay chưa bao giờ ăn tô bún thang to và nhiều topping như vậy, thưởng thức trong tiết trời se lạnh là quá hợp lý.
Ngoài bún thang lương, Hưng Yên còn nhiều món ngon đặc sản hấp dẫn khác như: Gà Đông Tảo, Bánh dày làng Gàu, Giò bì Phố Xuôi, Bánh cuốn Phú Thị,…Những nét đặc sản ẩm thực Hưng Yên là điểm thu hút khách du lịch gần xa.
Chương trình truyền hình thực tế “Về quê làm giàu” do Tập đoàn truyền thông Halotimes sản xuất, phát sóng lúc 20h tối thứ 7 hàng tuần trên kênh HTV7. Khán giả đồng thời có thể theo dõi chương trình thông qua kênh Youtube Halotimes TV và ứng dụng Soctrip.
